Sănătate

5 reguli care să vă ajute să cheltuiți mai puțin pe produse


O jumătate de litru de căpșuni, pliate pe raftul de la frigider și uitate acolo. O jumătate de pepene, cumpărat pentru o pâine, este în cutie. Lasagna dvs. de marcă, pregătită să fie transportată la lucru mai târziu. Jumătate din toate acestea vor merge la coșul de gunoi. Dacă curățarea săptămânală a frigiderului aduce tristețe și dezamăgire, luați în considerare următoarele. O familie de patru poate cheltui pe alimente pentru anul mai mult de 2000 de dolari. Această sumă include aproape 55 de litri de lapte, 150 de ouă, 70 kilograme de carne și păsări de curte și aproximativ 110 de kilograme de produse proaspete.

În plus față de sarcina suplimentară asupra bugetului, toate acestea sunt dăunătoare pentru mediu. Luați în considerare apa și energia necesară producerii de alimente, combustibil pentru transportul acesteia. Dar puteți opri cu ușurință curgerea alimentelor de la frigider la gunoi. Este suficient să cumpărați doar ceea ce consumați cu adevărat și să vă bucurați de ea înainte ca produsele să se deterioreze.

Planificați-vă achizițiile

Prima regulă de planificare a nutriției ușor și eficient: recunoașteți-vă. Amintiți-vă cât de multă cină merita în ultimele trei săptămâni. Câte nopți ai cină acasă? Vă place să împărțiți o oală mare de supă în mai multe recepții sau sunt resturi potrivite doar pentru o gustare ușoară? Poți să te oprească să comandi pizza într-o seară de vineri? Nu există răspunsuri greșite. Planificarea vă va ajuta să alegeți un magazin alimentar care să corespundă stilului dvs. de mâncare.
Pexels De asemenea, planificarea nu ar trebui să fie strictă sau complicată. Puteți lua un notepad pe un magnet, care este atașat la frigider. Dacă doriți, puteți utiliza oricare dintre site-urile de planificare cum ar fi planul de a mânca. Urmăriți săptămâna viitoare și marcați toate serile atunci când nu luați masa la domiciliu. Apoi marcați o altă seară când terminați restul, luați o mâncare sau înlocuiți cina cu chefir. Pentru serile rămase, scrieți rețete sau, pentru a face mai ușoară, proteine, legume, orez, paste făinoase.

O scurtă listă oferă flexibilitate (ceea ce este astăzi un pui sau un hamburger?) Fără riscul de a cumpăra mai mult sau mai puțin decât este necesar. Nu doriți să alegeți legume înainte de a merge la magazin alimentar? Apoi scrieți doar verdele, decideți mai târziu când mergeți. Odată ce ajungeți la săptămâna care într-adevăr funcționează, puneți lista într-un dosar și reveniți la ea într-o lună sau două. Majoritatea dintre noi nu pot schimba ciclul de aport alimentar de la șase la opt săptămâni, fără a deranja. Sau chiar fără a observa asta.

Păstrați răcoare

Principalul inamic al cărnii, al laptelui și al altor produse este căldura, deci cu cât mai mult puteți stoca alimente, cu atât mai bine. Începeți cumpărăturile de la mijlocul magazinului, unde sunt amplasate rafturile obișnuite, astfel încât produsele răcite și congelate să nu rămână în coșul dvs. pentru o perioadă lungă de timp. Harold McGee, autorul "The Key to Good Cooking", sugerează în general păstrarea unui frigider în mașină și punerea în el a cărnii, a fructelor de mare și a laptelui în timp ce conduceți acasă. De asemenea, puteți cere ca alimentele perisabile, cum ar fi peștele și fructele de mare, să fie ambalate în saci termici.
Pixabay Dacă nu aveți loc pentru un frigider auto, McGee oferă să împacheteze alimentele congelate și reci împreună. La domiciliu, verificați temperatura frigiderului și congelatorului (trebuie să fie în jur de + 5 ° C și, respectiv, -20 ° C). Simtiti inghetata ca un test: daca este moale, congelatorul este prea cald.

Depozitați alimentele așa cum ar trebui

Știind cum și unde să depozitezi produsele îți ajută să-ți prelungești termenul de valabilitate. De exemplu, laptele și ouăle nu trebuie așezate pe ușa frigiderului, deoarece temperatura poate fluctua. Pentru prospețimea maximă, nucile curățate și făina de cereale integrale trebuie răcite. O vasă largă de adâncime pentru fructe îi va salva de pe urma daunelor și putregaiului. Bananele, merele, perele și avocadole ar trebui să rămână în afara până când sunt coapte și apoi trebuie să le transferați în frigider pentru a păstra gustul timp de până la trei zile.
Pixabay

Faceți mementouri vizuale

Pentru a preveni transformarea frigiderului într-un cimitir care duce la moartea telina sau delicatesele din carne, Jonathan Bloom, autorul American Wastes, oferă să imprimați o fotografie mare pe care o doriți și să o lipiți din interior pe spatele frigiderului. Dacă o parte din fotografie nu este vizibilă, înseamnă că frigiderul este plin. Când cumpărați produse noi, utilizați trucuri de magazin și puneți produsele vechi înainte. Acestea vor fi mai clare și veți avea mai multe șanse să le folosiți.

Și, în sfârșit, când mâncarea începe să expire, Bloom îi duce la un raft special "ia-l". "Încercam să-mi amintesc ce să mănânc în viitorul apropiat", spune el. "Acum mă uit la raftul ăsta."
Pixabay

Sărbători de vacanță

Luptați un frigider plin cu plăci de mâncare necăzută într-o seară săptămânală de mâncare a resturilor. Sau puneți imediat excesul în recipientele de prânz. Dar nu credeți că excedentul ar trebui să rămână "așa cum este". Frittata, risotto și cartofii prăjiți sunt o modalitate ușoară și gustoasă de a vă bucura de jumătate de piper dulce sau de broccoli din rețeta anterioară.
PinterestChef Tamar Adler, autor al Eternal Meal, planifică mereu un singur aliment pentru a merge ușor la alta. "Mă îngrijesc și pregătesc majoritatea produselor imediat ce mă întorc de pe piață", spune ea. O jumătate de kilogram de cartofi, prăjiți duminică, devin un fel de mâncare. Apoi, cuburile de cartofi amestecate cu sos - pentru o salata rece marti. Și, în sfârșit, ca o supă de cremă - pentru mediul înconjurător. "Este ca și produsele semifinite", spune Adler. Numai mult mai gustos.

Vizionați videoclipul: 97% posedat - un documentar despre adevărul economic (Mai 2019).